Vini
Tocaj del Collio 4.70
Merlot delle Grave 4.70
Cabernet del Collio 6.00
Souvignon del Collio 6.00
Refosco 6.00
Pinot grigio 6.00
Prosecco di Valdobbiadene 6.50

Antipasti
Prosciutto d’agnello con scaglie di grana 4.50
Carpaccio fumè con salsa rosa 4.50
Prosciutto di cinghiale con peperoni 4.50
Prosciutto crudo di San Daniele 4.50
Speck di Sauris 4.50
Petto d’oca affumicato 4.50
Trota salmonata affumicata 5.00

Primi
Tagliatelle alle melanzane e gamberetti 5.50
Fettuccine al basilico e zucchine 5.00
Taglierini alla San Daniele 4.50
Taglierini ai fiori di zucca e mentuccia 5.50
Tortelli ai porcini 5.50
Gnocchi della casa 5.00

Secondi
Tagliata di manzo all’aceto balsamico 9.00
Scaloppe di vitello ai funghi porcini 8.00
Costolette di agnello alla griglia 7.50
Braciola di maiale affumicato 5.00
Frico con polenta 4.50
Suprema di tacchino al limone ed erba cipollina 6.00
Salsiccia nostrana 4.50
Fettine di selvaggina alla griglia 8.30
Petto d’anatra ai profumi di bosco 8.50

La trota
Trota alla grappa bianca 5.50
Trota al cartoccio 6.00
Trota arrosto in salsa scarlatta 5.50
Trota alla mugnaia 5.50
Trota alla francese 5.50
Trota al rosmarino 5.50
Trota alle olive nere 6.00
Trota alla livornese 5.50
Trota alla Vodka 5.50
Trota alle mandorle 5.50
Trota alla salvia 5.50
Trota ai funghi 7.50
Trota ai chicchi di caffè 5.50
Trota al limone e capperi 6.00
Trota alle erbe aromatiche e aceto balsamico 6.00

Menu tipici e stagionali

Menu tipico friulano

Polentina con i funghi
Gnocchetti di melanzane
Frico con patate e cipolla oppure Trota in umido con polenta
Biscotti rustici

Menu di zucca
Maiale affumicato con zucca marinata
Gnocchi di zucca con ricotta affumicata
Filetto di maiale con chiodini e purea di zucca
Creme caramel

Menu di maiale
Prosciutto di S. Daniele con cipolline
Gnocchi di patate al ragù di salsiccia e radicchio rosso
Filettino di maiale alle noci e gorgonzola
Bignè ripieni al gelato con cioccolata bianca calda

Menu di castagne
Galantina di faraona con castagne
Garganelli saporiti alle castagne
Petto d’oca alle castagne oppure Trota alle castagne
Mousse di castagne

Menu di funghi
Carpaccio fumè con insalata di champignons
Tortelli ripieni ai porcini
Lombata al forno con salsa di chiodini
Verdure cruda mista
Pere glassate con gelato

Menu di noci
Maiale affumicato con crema di formaggio e noci
Pappardelle con noci, speck e porri
Petti di pollo in crosta di noci
Patate al rosmarino
Torta di noci


   

 

 

 

 
     
 

Ai Glicini - Albergo Ristorante - via Napoleonica, 4 - Cornino - Forgaria nel Friuli (Ud)
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